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Ajo Negro El ajo negro es una variedad del ajo blanco común, que ha pasado por un largo proceso de fermentación. El ajo negro es uno de esos ingredientes que aportan grandes beneficios al organismo, además de tener un sabor exquisito.   Tiene un suave matiz dulzón, similar al del regaliz. Beneficios ¿Quieres probarlo pero…